真菌毒素進(jìn)入人體

有兩個(gè)途徑：

說到危害就一定要談劑量，也就是我們常說的含量多少。我國的強(qiáng)制性基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB2761）中，規(guī)定了人們常吃的食物中，對(duì)人體危害較大的真菌毒素（黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮）的限量值。  同時(shí)，嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)和加工者要采取控制措施，使食品中真菌毒素的含量達(dá)到最低水平。也就是說，如果您吃的食物中含有真菌毒素，但含量低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量值時(shí)，就是安全的。 怎樣能快速簡便的判斷食品是否安全呢？？？？？

??????????

您只要花30元錢，便可以自己在家檢測食品是否安全。這是上海飛測生物科技有限公司帶來的一項(xiàng)新產(chǎn)品。一個(gè)小小的熒光定量快速檢測試紙條，就可以對(duì)谷物、飼料、肉類、奶類、蛋類等食品中的真菌毒素進(jìn)行定量檢測，靈敏度高，操作簡單。全程只需要15min，即可出結(jié)果。

檢測方法：拿出我們的試紙條，用移液槍吸取稀釋后的待測液加到試紙條的加樣孔中，孵育8min，孵育結(jié)束后，將試紙條插入真菌毒素檢測儀中，按讀數(shù)鍵讀數(shù)即可。

結(jié)果判斷：陰性（-）：檢測結(jié)果<cut-off值（可根據(jù)您的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整）

                陽性（+）：檢測結(jié)果>cut-off值（可根據(jù)您的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整）