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黃曲霉毒素快速定量檢測儀-10min準(zhǔn)確測定

時間：2016-06-22來源：飛測生物點擊量：

黃曲霉毒素是一組相類似的二呋喃香豆素的衍生化合物，具有極強的致癌性和毒性。目前已分離鑒定出黃曲霉毒素12種，但其中最主要的有4種，即黃曲霉毒素B1，B2，G1，G2 。這其中又以黃曲霉毒素B1最為多見,且其毒性和致癌性也最強。
黃曲霉毒素可以由曲霉菌屬中的黃曲霉、寄生曲霉、集峰曲霉和偽溜曲霉等產(chǎn)生。有資料表明，在我國，產(chǎn)生黃曲霉毒素的產(chǎn)毒菌種主要為黃曲霉。
黃曲霉菌是一種弱寄生菌。黃曲霉菌并非在任何時候都產(chǎn)生毒素，而是需要滿足一定的條件，如菌株的產(chǎn)毒能力、濕度（80％～90％）、溫度（25～30℃）、氧氣（1％以上）、食品基質(zhì)等。黃曲霉毒素常存在于土壤、動植物及各種堅果特別是花生和核桃中，在一些豆科、禾本科作物以及奶及奶制品中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素?；ㄉ亲钊菀赘腥军S曲霉的農(nóng)作物之一，黃曲霉毒素對花生具有極高的親和性。黃曲霉菌的侵染和黃曲霉毒素的產(chǎn)生不僅發(fā)生在花生的種植過程如開花、盛花、灌漿、成熟、收獲期中，而且在收獲后的晾曬、存儲及其以后的加工、儲運等加工過程中也會產(chǎn)生。花生黃曲霉毒素污染在分布上存在地域性和不均勻性。通常華南、華中、華北比西北東北污染嚴(yán)重；而在同一批花生中，卻呈非均勻分布。

上海飛測生物聯(lián)合農(nóng)業(yè)部生物毒素檢測國家重點實驗室，經(jīng)過多年的科研攻關(guān)，開發(fā)出了Femdetection?系列黃曲霉毒素快速定量檢測儀，性能超越進(jìn)口同類產(chǎn)品，實現(xiàn)了進(jìn)口替代，并榮獲2015年國家科技發(fā)明二等獎。黃曲霉毒素檢測儀可快速準(zhǔn)確定量的檢測糧食谷物、飼料及其原料、植物油及其原料中黃曲霉毒素的含量，具有靈敏度高（0.5ppb）、線性范圍寬（1-50ppb）、讀數(shù)時間短（7s），操作簡便（傻瓜式），結(jié)果準(zhǔn)確（CV≤1%），儀器體積小（可便攜）、智能化程度高（可聯(lián)網(wǎng)）、數(shù)據(jù)可溯源管理（云端數(shù)據(jù)管理軟件支持）等優(yōu)點，實現(xiàn)了黃曲霉毒素檢測的快速化、定量化、智能化、溯源化。

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