霉菌毒素 (mycotoxin) 是由某些真菌在生長過程中產(chǎn)生的有毒次級(jí)代謝產(chǎn)物，目前已知的種類有 300 多種，有 30 多種霉菌毒素對(duì)人類和動(dòng)物有強(qiáng)毒性，包括黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲毒素和伏馬毒素，這些毒素可廣泛污染食物、農(nóng)作物及其制品等。產(chǎn)毒真菌污染食品后，可使食用者中毒，有些毒素可以誘導(dǎo)基因突變和產(chǎn)生致癌性，有些則顯示出對(duì)特定器官的毒性。
      用來檢測霉菌毒素的常用方法有 LC-MS、GC-MS、HPLC 等，但是這幾種方法檢測步驟相對(duì)繁瑣，對(duì)儀器要求較高，不適合大量樣本的快速檢測。近年來應(yīng)用最廣泛的是酶聯(lián)免疫吸附測定方法 (ELISA)，該方法具有敏感、特異的優(yōu)點(diǎn)，適合真菌毒素的檢測。但是，重復(fù)性較差，操作人員和環(huán)境對(duì)檢測結(jié)果的影響比較大，同時(shí)在 ELISA 檢測過程中，需要添加毒素標(biāo)準(zhǔn)品，增加了檢測人員被毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)需要繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，計(jì)算過程較復(fù)雜，耗時(shí)較長。
因此，有必要提供一種能簡便、快速、定量的檢測霉菌毒素的方法。

 

      上海飛測生物是一家本土創(chuàng)新型高科技公司，正努力成為食品安全領(lǐng)域的“華為”，對(duì)技術(shù)的執(zhí)著追求是我們的存在的唯一價(jià)值，公司每年投入研發(fā)的經(jīng)費(fèi)占公司總支出的60%以上，研發(fā)人員占全部人員的50%以上，目前已建立了全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺(tái)，在食品安全領(lǐng)域率先推出了Femdetection?霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)，包括霉菌毒素定量檢測儀和霉菌毒素?zé)晒舛繖z測卡，該系統(tǒng)無論是在靈敏度、線性范圍、準(zhǔn)確程度等技術(shù)性能方面，還是操作的簡易程度、客戶友好程度上，均大大超越同類進(jìn)口產(chǎn)品，正成為真菌毒素檢測領(lǐng)域的技術(shù)領(lǐng)跑者。

操作視頻地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTcyMTU4NTMzMg==.html

一、飛測生物Femdetection?霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)性能

      該系統(tǒng)可在10min內(nèi)快速定量的檢測出糧食谷物、糧油、飼料及飼料原料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等的殘留含量，樣品前處理簡單，檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧場及檢測機(jī)構(gòu)。

二、Femdetection?霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)所需配備的儀器和耗材

三、Femdetection^TM霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)檢測操作過程

四、Femdetection?霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。
      檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報(bào)告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”，便于溯源及質(zhì)量管理。

                單通道熒光免疫定量分析儀                                 半自動(dòng)多通道熒光免疫定量分析儀                    手持式熒光免疫定量分析儀

? 操作簡便：一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，也無需對(duì)檢測樣本進(jìn)行任何pH的調(diào)節(jié)；

? 配置要求低：對(duì)配套的儀器設(shè)備及人員要求低，最低儀器配置僅需1臺(tái)天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；

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