吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(縮寫DON))， 化學(xué)名稱為3a， 7a， 15—三羥基草鐮孢菌-9-烯-8-酮，屬單端孢霉烯族化合物。 在檢測波長為220nm時有紫外吸收。DON主要由鐮刀菌屬的幾個種產(chǎn) 生，尤其是禾谷鐮刀菌禾卩黃色鐮刀菌。其結(jié)構(gòu)為四環(huán)的倍半萜，分子式為。15112。06，分子量296.3。嘔吐 毒素的產(chǎn)毒菌株適宜在陰涼、潮濕的條件下生長。當(dāng)谷物的水分含量為22%時， 在很短時間內(nèi)，谷物即產(chǎn)生大量的嘔吐毒素。人類和動物所消費的小麥、玉米、大麥等經(jīng)常被嘔吐毒素所污染。研究表 明，在美國、德國、新西蘭、保加利亞、匈牙利、俄國、中國、朝鮮以及阿根 廷60%?100%的檢測樣品被DON污染，其含量竟高達(dá)44pg/g(是美國食品藥品監(jiān) 督局制定人類可食量10)ig/g的4倍)。在1991年，美國的一項研究顯示50%的樣品 DON含量水平是19iig/g或是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于10ng/g。此外，嘔吐毒素曾在加拿大和中國 引發(fā)了兩場較大的腸胃疾病風(fēng)暴。顯而易見，DON也會存在于農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品中，例如：面包、啤酒以及飼料 等，而且這種真菌毒素也可能會引起工作環(huán)境污染的問題，在谷物的一些加工 過程中（例如：研磨、焙烤、釀造），嘔吐毒素可能會漂浮于空氣中，進入呼 吸道危害工作人員的健康。

一、嘔吐毒素?zé)晒?/span>定量檢測試紙條性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：50.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、樣品前處理時間：8min；

4、檢測時間：10min；
5、準(zhǔn)確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)；

二、嘔吐毒素?zé)晒?/span>定量檢測卡樣品前處理過程      

四、嘔吐毒素檢測儀結(jié)果判讀和輸出
      嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測卡采用便攜式嘔吐毒素檢測儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。

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