原糧在生產(chǎn)、收購、運輸、儲存及銷售等環(huán)節(jié)中，容易產(chǎn)生各種真菌毒素。真菌毒素是微生物產(chǎn)生的二次代謝產(chǎn)物，具有極強的致癌性和致畸性，能引起人類和大多數(shù)動物急性中毒死亡，對人類、家畜、家禽的健康產(chǎn)生了很大危害。原糧中要求檢測的真菌毒素指標較多，常見的有以下六種毒素 ：包括黃曲霉毒素 B1（AFB1），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），玉米赤霉烯酮（ZEN），赭曲霉毒素（OTA），T-2 毒素（T-2），伏馬菌毒素 B1（FB1）。
      目前，研究較多的是黃曲霉毒素，它是一類結(jié)構(gòu)相似的化合物的總稱，其中的黃曲霉毒素 B1（AFB1）可以引起肝炎和肝癌、肝組織和膽管增生，主要有嘔吐、腹瀉、厭食和昏睡等癥狀，最終能導致肝腎衰竭。
      現(xiàn)有的檢測真菌毒素的方法主要有薄層層析法（TLC）、高壓液相色譜法（HPLC）、放射免疫檢測法、酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）等。其中，薄層層析法操作繁瑣，集中處理樣品時工作量大 ；必須使用標準品，對操作人員的身體有害 ；靈敏度差。高壓液相色譜法所需色譜儀、檢測器等價格昂貴，而且樣品前處理復雜，建立方法比較困難，不適合檢測大量樣品 ；操作時需要專門的技術人員，不宜推廣應用。放射性免疫檢測法中使用標準品，有放射性污染，標準試劑壽命短，必須與液體閃爍計數(shù)器等昂貴儀器聯(lián)合使用，不能在基層使用。酶聯(lián)免疫吸附法的試劑須低溫保存 ；試驗重復性不好，加標回收率較低 ；

 

      上海飛測生物是一家本土創(chuàng)新型高科技公司，正努力成為食品安全領域的“華為”，對技術的執(zhí)著追求是我們的存在的唯一價值，公司每年投入研發(fā)的經(jīng)費占公司總支出的60%以上，研發(fā)人員占全部人員的50%以上，目前已建立了全球領先的熒光定量POCT技術平臺，在食品安全領域率先推出了Femdetection?真菌毒素熒光定量檢測系統(tǒng)，包括真菌毒素定量檢測儀和真菌毒素熒光定量檢測卡，該系統(tǒng)無論是在靈敏度、線性范圍、準確程度等技術性能方面，還是操作的簡易程度、客戶友好程度上，均有良好表現(xiàn)。

一、飛測生物Femdetection?真菌毒素熒光定量檢測系統(tǒng)性能

      該系統(tǒng)可在10min內(nèi)快速定量的檢測出糧食谷物、糧油、飼料及飼料原料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等的殘留含量，樣品前處理簡單，檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準確可靠且可現(xiàn)場打印，準確性符合HPLC法的檢測結(jié)果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧場及檢測機構(gòu)。

二、Femdetection?真菌毒素熒光定量檢測系統(tǒng)所需配備的儀器和耗材

三、Femdetection^TM真菌毒素熒光定量檢測系統(tǒng)檢測操作過程

四、Femdetection?真菌毒素熒光定量檢測系統(tǒng)結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
      檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質(zhì)量管理。

                單通道熒光免疫定量分析儀                                 半自動多通道熒光免疫定量分析儀                    手持式熒光免疫定量分析儀